苦蒿炒鸡蛋

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步骤

苦蒿炒鸡蛋
苦蒿炒鸡蛋是一种非常特殊的吃法, 这是一种地方性的食疗偏方,有利于清热。 吃鸡蛋大家都知道对补充身体营养非常有好处, 鸡蛋是人类除了母乳外最营养的一种食物, 用鸡蛋来炒苦蒿,炒出来的苦蒿口感好, 并不是想象中那么苦,我家女儿也很爱吃。
小时候我们姊妹上火时,妈妈就在路边揪一把苦蒿, 回家做上苦蒿炒鸡蛋给我们吃, 我们那时候有种巴不得让自己总上火的感觉, 因为实在是喜欢那种美味。
眼看着春天就要过完了,您要是还没吃过,就有点遗憾了哟,这不光是为了去火而吃,这本身也有很多好处,苦蒿含有 生物碱、皂甙、酚性物质、酸性物质及微量的挥发油等,有祛风湿、解热毒的功效 , 对口腔炎、咽喉炎、牙痛都要一定的帮助。
【食材准备】
苦蒿  200克
鸡蛋  3个
油   适量
盐   适量
做法:
1.准备好食材
苦蒿炒鸡蛋
2.苦蒿焯水
苦蒿炒鸡蛋
3.苦蒿切成碎末
苦蒿炒鸡蛋
4.鸡蛋打散
苦蒿炒鸡蛋
5.锅里加入适量油将鸡蛋炒散,出锅待用
苦蒿炒鸡蛋
6.锅里加入适量油,放入苦蒿翻炒
苦蒿炒鸡蛋
7.加入鸡蛋和适量盐,翻炒均匀即可
苦蒿炒鸡蛋
【完成】
苦蒿炒鸡蛋

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