香菜的功效与作用--腌香菜

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香菜的功效与作用
香菜辛、温,归肺、脾经;
具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中的功效;
主治麻疹初期,透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
1、麻疹
香菜连须3株,荸荠3个,紫草茸3克,加水大半碗,煎15分钟后滤汁,分2次服,隔4小时服一次,在将要出疹时服,可防止并发症;或香菜500克,水烧开后,将香菜煮1~2沸即可,然后将水倒入盆中,先以热气薰,后用水洗手足,可治麻疹应出不出或疹出不透。
2、胃寒痛
香菜叶1000克,葡萄酒500毫升,将香菜浸入,3日后去叶饮酒,痛时服15毫升。
3、痔疮肿疼与脱肛
香菜煮汤,用此汤薰洗患处。
4、消化不良、食欲不振
芫荽子(果实)6克,陈皮、六曲各9克,生姜3片,水煎服。
5、高血压
用鲜10克,加葛根10克水煎服,早晚各1次,每次服50毫升,服10天为1个疗程,对治疗高血压有辅助疗效。
6、呃忒
罗勒叶6克(鲜叶加倍),生姜3片,开水泡或煎一沸,趁热服。
7、胸膈满闷
芫荽子研末,每次3克,开水吞服。
8、呕吐反胃
鲜草适量捣汁一匙,甘蔗汁二匙,加温服,一日2次。
9、眼角膜生翳
种子1-2粒,洗净,纳入眼毗内,闭目少顷,种子湿胀了,粘连目搜而出。
10、伤风感冒
香菜30克,饴糖15克,加米汤半碗,糖蒸溶化后服。
11、预防流行性感冒
用黄豆10克浸泡后洗净,加适量水煎煮15分钟后,再加入香菜30克继续煎15分钟做成的黄豆香菜汤,不仅健脾益胃,还可预防和辅助治疗流行性感冒。

食材

步骤

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