立夏乌米饭(乌饭)

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步骤

立夏乌米饭

              

【乌饭】 

 原料:糯米、乌饭叶子。

 做法: 

立夏乌米饭
 

 

1.乌饭汁用纱布过滤两遍后,将叶碎末倒掉,留汁水备用。

  2.将淘好的糯米泡在乌饭汁中,待汁液慢慢浸入糯米。

  3.一夜后,白糯米变成了灰色的糯米,将其放入电饭锅,像煮饭一样正常蒸煮。

  4.蒸好的糯米饭掀锅一看,就成了乌黑发亮的乌饭。

    

立夏乌米饭


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