食材
- (主料)莲藕 750g
- (辅料)菜籽油 适量
- (辅料)盐 1小匙
- (辅料)香鲜粉 1小匙
- (辅料)蒜头 5瓣
- (辅料)干辣椒 1小把
- (辅料)葱 适量
步骤
-
1.
备好所用食材。
-
2.
锅里加菜籽油，将过水的干辣椒及蒜头下锅煸香。
-
3.
再加入去皮改刀后的藕片。
-
4.
爆炒几下后加入细盐调个味。
-
5.
再加少许的清水焖一下。
-
6.
出锅前再加入香葱及香辣粉即可。
-
7.
这样子一份小炒藕片就完成了。
