杂粮煎饼(自制街边人气小吃)

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步骤

杂粮煎饼  

    原料:面粉100克  玉米面50克  绿豆面50克  鸡蛋  甜面酱  榨菜  生菜  葱末  薄脆

    做法:

杂粮煎饼    


1  原料。

    2  混合面粉,玉米面,绿豆面加适量水拌成较稠的面糊。

    3  用面粉100克,水40克,油5克,盐1克和成较硬的面团制作薄脆。

    4 面团有点硬。

    5 先把面团擀开,要擀的非常薄。

    6  切成长方形,中间划一刀。

    7  入油锅小火炸制。

    8  炸至金黄酥脆捞出备用。

杂粮煎饼  


 9  甜面酱用少许温水澥开,切榨菜末,葱末。

   10  电饼铛烧热后舀入面糊,用勺子背刮成薄饼。

   11  等煎饼成熟后打入鸡蛋,摊开。

   12  蛋液凝固后抹甜面酱。

   13 放葱末,榨菜末,生菜。

   14 放薄脆。

   15 卷好,切开即可趁热吃了。

杂粮煎饼

杂粮煎饼


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