香椿火腿蛋饼(电饼铛菜谱)

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步骤

香椿火腿蛋饼

  

配料:香椿100克,鸡蛋6个,火腿100克,盐2小勺,料酒2小勺,水2小勺,油和番茄酱适量

香椿火腿蛋饼


1.香椿洗净;

2.将烧好的开水倒入;

3.焯烫2分钟;

4挖出沥干水分,切细末;

5.圆火腿;

6.也切成与香椿同样大小的细末;

香椿火腿蛋饼
香椿火腿蛋饼


7.将鸡蛋打入碗内;

8.加盐、料酒、水,搅打均匀;

9.倒入火腿末;

10.倒入香椿末;

11.搅拌均匀;

12.电饼铛里放入适量油,用刷子刷匀,倒入适量混合好的蛋液摊平;

13.待其凝固;

14-15.从一边卷起成筒状,切段,并洒上适量番茄酱(必不可少)即可。



香椿火腿蛋饼


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