榆钱蛋饼

食材

• (主料)榆钱 50克
• (主料)鸡蛋 两个
• (主料)面粉 50克
• (辅料)油 适量
• (辅料)盐 适量

步骤

• 1.

  1榆钱一片片摘下，蒂部是黑丝小毛毛样，需要洗净。

• 2.

  开水烫几秒捞出

• 3.

  榆钱鸡蛋盐放入碗中搅拌均匀。

• 4.

  放入面粉搅拌至无颗粒。

• 5.

  搅拌好以后静置一会，面粉充分融合

• 6.

  热锅放油，待油热后倒入糊糊摊匀

• 7.

  两面煎熟。

• 8.

  出锅，趁热吃吧。