食材
步骤
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1.
准备食材 如上图
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2.
把牛奶，淡奶油，细砂糖（蛋黄除外）混合在一起，搅拌均匀（⚠️注意：不是打发）。为了搅拌更加均匀，我准备了一盆温开水，隔水搅拌
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3.
接下来先单独把蛋黄搅拌均匀，然后再倒入盆内搅匀（⚠️注意：不要打发！）
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4.
分别倒入各个蛋挞皮内（每个7-8分满即可）
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5.
烤箱200-220度预热10min，放入烤箱中层 上下🔥 烤15-20min即可（具体温度、时间根据烤箱脾气定）注意观察蛋挞液表层上色情况，一般焦糖色即可
