槐花饼(五月槐花香)

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步骤

槐花饼
             [材料]:槐花、面粉、油、精盐
        洗净的槐花捞出稍控水,倒入干净小盆里撒少许精盐,洒入面粉。用筷子搅动,使槐花均匀沾满干面粉。

槐花饼

用手把沾满面粉的槐花团成面饼,用手把槐花饼压扁。

槐花饼

 煎锅里倒入油,油热后把槐花饼码放入锅。开小火煎制,煎好一面,把槐花饼放过来继续煎制。

槐花饼

煎至两面微黄,稍透明。煎好的槐花饼盛出,趁热食用味美清甜。

槐花饼
槐花饼
                 

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