黑椒薯片鸡块Vs唐扬鸡块

食材

• (主料)料酒 适量
• (主料)鸡蛋 1个
• (主料)水淀粉 适量
• (主料)鸡翅根 4个
• (主料)薯片 适量
• (主料)黑胡椒 适量
• (主料)盐 适量

步骤

• 1.

  三口之家，选三到四个鸡翅根足够

• 2.

  将鸡翅根剔骨，备用

• 3.

  切成小块，加入料酒，淀粉，盐，腌制半小时到一小时

• 4.

  取鸡蛋一枚，打散备用

• 5.

  将吃剩的薯片捣碎，混合黑胡椒，我用的是黑胡椒研磨器，拌匀后备用

• 6.

  鸡块先沾蛋液再沾薯片，炸至八分熟后取出，再复炸至金黄就可以了，裹了薯片后，特别脆，完全不输唐扬鸡块