蒜香烤茄子

食材

• (主料)茄子 220g
• (辅料)芝麻油 适量
• (辅料)盐 适量
• (辅料)鸡精 适量
• (辅料)蒜末 适量
• (辅料)蚝油 适量
• (辅料)香葱 适量

步骤

• 1.

  茄子对剖开，根部不要切断。

• 2.

  用刀再划几下，方便入味。

• 3.

  蒜切成末。

• 4.

  将蒜末、盐、少许蚝油、鸡精、芝麻油调成碗汁。

• 5.

  均匀的洒在茄子上。放烤箱。

• 6.

  200度，十五分钟后蒜末已泛黄，拿出来再涂上一层芝麻油。

• 7.

  继续烤十分钟左右，茄子变熟发软拿出。

• 8.

  撒上香葱末、即可食用。