食材
步骤
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1.
猪肝洗净。
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2.
猪肝切片
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3.
放入清水中反复冲洗至没有血污
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4.
五花肉切片。
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5.
蒜苔切段
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6.
蒜苗切小段
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7.
红尖椒去蒂、籽，切滚刀块
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8.
锅中放少许油，放入五花肉进行煸炒。
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9.
煸炒至微焦时入猪肝，放入盐，大火爆炒30秒，盛出备用
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10.
锅中放油，油热后，放入蒜苗煸炒变色。
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11.
放入炒好的猪肝和五花肉，放入生抽，料酒，鸡精翻炒均匀。
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12.
放入蒜苗翻炒至出味
