萝卜猪肉丸(清蒸菜)

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步骤

萝卜猪肉丸

材料:肥瘦肉150克、白萝卜50克、生姜5克、香葱少许
做法:

1、肥瘦肉洗净剁成蓉;白萝卜去皮擦成细丝。

萝卜猪肉丸

萝卜猪肉丸

2、生姜去皮,切碎。

萝卜猪肉丸

3、萝卜丝中加入盐、白胡椒粉搅拌拌匀,腌制10分钟让其入味。

萝卜猪肉丸

4、肉馅中加入油、酱油、淀粉、生姜末,用筷子朝一个方向搅拌上劲。

萝卜猪肉丸

5、将肉馅搓成小丸子,裹上腌制好的洗萝卜丝,放入蒸锅中蒸25分钟,出锅撒香葱碎即可。

萝卜猪肉丸

萝卜猪肉丸


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