萝卜烩牛腩

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步骤

萝卜烩牛腩
【白萝卜】其色白,属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等,白萝卜很适合用水煮熟后,喝萝卜水,放点白糖,可以当做饮料饮用,对消化和养胃有很好的作用。
牛腩炖萝卜
食材:牛腩、白萝卜
调料:盐、生抽、蒜叶、姜片
萝卜烩牛腩 萝卜烩牛腩
做法
第一步:先将牛腩用热水焯一下,然后用盐和生抽腌制半小时
第二步:锅烧热放到姜片,再将牛腩倒入锅中翻炒,加入老抽
第三步:放水开始焖煮40分钟
第四步:将白萝卜放入锅中煮2分钟捞起再放入牛腩一起煮25分钟
第五步:最后加入少许生抽和蒜叶
 
萝卜烩牛腩
牛腩的q弹加上萝卜的软度,吃在嘴里有种即化的感觉。
 
萝卜烩牛腩
 
淋上汤汁,吃上一口饭,这样的味道真让人无法停下手中的碗筷。
 
萝卜烩牛腩

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