黄酒的功效与作用

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黄酒的功效与作用

黄酒的功效与作用主要体现在活血化瘀、通经活络、驱寒防寒、美容减肥、延缓衰老等。黄酒含有多种人体必需微量元素以及蛋白质等,含有丰富的营养物质。黄酒的功效与作用主要有;

1、活血化瘀:常饮有助于血液循环,促进新陈代谢,并可补血养颜。

2、通经活络:黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒,可活血祛寒、通经活络。

3、驱寒防寒:在冬季,喝黄酒宜饮。在黄酒中加几片姜片煮后饮用,既可活血祛寒,通经活络,还能有效抵御寒冷的刺激,预防感冒。

4、美容减肥:适量的饮用便可预防肥胖,同时它还能够加速血液循环和新陈代谢,从而达到减肥的功效。

5、延缓衰老:黄酒是B族维生素的良好来源,维生素B1.B2.尼克酸、维生素E都很丰富,长期饮用有利于美容、抗衰老。

6、做药引:在我国中医上,黄酒是一种不错的药引子。“药引子”还有增强疗效、解毒、矫味、保护胃肠道等作用,可以说黄酒的功效非常的广泛。

7、去腥:在烹饪中的,黄酒的主要功效为祛腥膻、解油腻,在烹制海鲜以及肉类等食物时,加入适量的黄酒能使造成腥膻味的物质溶解于热酒精中,从而随着酒精挥发而被带走。

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