胡萝卜彩椒鸡肝泥

食材

• (主料)鸡肝 50g
• (主料)彩椒 1/4个
• (主料)胡萝卜 50g
• (主料)柠檬片 2片

步骤

• 1.

  鸡肝切小块。如果有筋膜的，要将筋膜剔除掉。

• 2.

  洗净后放入清水中浸泡半小时左右，加两片柠檬去腥。鸡肝、猪肝等肝脏类食材，在烹饪前都应该先用清水浸泡以去除毒素。

• 3.

  胡萝卜洗净去皮，切小块。

• 4.

  彩椒切小块。彩椒富含维生素c，可以促进人体对铁的吸收。

• 5.

  将鸡肝冷水入锅，大火煮开，焯去血水。煮开后捞起备用。

• 6.

  将所有食材放入辅食机里，蒸10分钟。

• 7.

  接着打成细腻的泥糊就完成啦～

• 8.

  一次吃不完的话，可以装入冰格冷冻，一周内吃完。