豆角素包子

食材

• (主料)面粉 700g
• (主料)豆角 400g
• (主料)鸡蛋 5个
• (辅料)油 适量
• (辅料)盐 适量
• (辅料)生抽 4g
• (辅料)酵母 3g
• (辅料)盐 4g
• (辅料)鸡精 3g

步骤

• 1.

  面粉 加酵母

• 2.

  面粉发加酵母

• 3.

  豆角切成小末

• 4.

  鸡蛋 五个打散然后锅里油倒入鸡蛋 炒匀

• 5.

  鸡蛋 五个打散然后锅里油倒入鸡蛋 炒匀

• 6.

  然后锅里从新倒入油倒入切碎的豆角炒

• 7.

  然后锅里从新倒入油倒入切碎的豆角炒

• 8.

  然后加入盐炒匀

• 9.

  豆角差不多八成熟后加入炒碎的鸡蛋

• 10.

  然后翻炒均匀

• 11.

  然后翻炒均匀

• 12.

  加好调料好快速翻炒匀然后关火，馅做好了

• 13.

  加好调料好快速翻炒匀然后关火，馅做好了

• 14.

  然后排气醒15分钟

• 15.

  然后切成小块

• 16.

  用擀面杖擀成面包

• 17.

  包上馅

• 18.

  然后捏成包子

• 19.

  捏好的包子放在蒸笼里

• 20.

  冷 水下锅蒸 20分钟

• 21.

  蒸好的包子即可以吃了