
食材
- (主料)花椒、油 适量
步骤
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1.
凉油下花椒适量,中小火。
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2.
开锅后,香味儿飘出、花椒略变黑。关火。
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3.
立即捞出,否则花椒吸油,凉凉。
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4.
凉后,放保鲜袋擀碎。打碎机或蒜缸捣碎,也可以。不好刷而已!
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5.
装好。可拌面、做菜。
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6.
花椒油!冬天吃火锅季节,吃火锅、拌凉菜等,方便。