清炖羊肉

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做个最会吃羊肉的人,寒冬来临,又到了吃羊肉的好时候了,冬天吃羊肉,即能有效抵严寒,又可滋补身体,可谓一举二得。人类吃羊肉 ,也是自古以来的饮食习惯。对于羊肉,人们常用的烹饪方法,不外乎炖,涮,爆,烤,这几种,每种做法都各有其风味和特点。对于各种烹饪方法,我们通常是先选择最喜爱的一种,不过,每种做法适合使用的羊肉部位都不同,其营养成份也不尽相同。今天做的炖羊肉,加了蒜和辣椒提香提辣,而且还可以去羊腥味。

食材

步骤

小贴士

  炖好的羊肉用辣椒和蒜提香提辣更美味。

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