清炖猪蹄

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清炖猪蹄,是参赛中的一道菜肴,按要求是要清炖的,但俺家却实不太喜欢吃那种炖的猪蹄,炖的猪蹄太油腻,家里人都不太喜欢。所以就没按要求清炖,改用干蒸的方法,觉的干蒸更香,更好吃。进来的朋友不要见怪,清炖猪蹄怎么是干蒸的,管它蒸的还是炖的,好吃就行。只是菜名不对称,但过程还是清楚的。

食材

步骤

小贴士

  猪蹄先用油,酱油炒香再蒸更好吃。

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