干煸豆角

食材

• (主料)四季豆 400克
• (辅料)熟五花肉末 300克
• (辅料)生抽 1小勺
• (辅料)食盐 3克
• (辅料)鸡粉 2克
• (辅料)花椒 12克
• (辅料)蒜 4瓣
• (辅料)花生油 50克

步骤

• 1.

  豆角洗净，摘成4厘米左右的小段

• 2.

  放入微波炉内开高火加热

• 3.

  直到豆角表面呈虎皮状即可

• 4.

  锅里入油

• 5.

  放入蒜瓣、干辣椒和花椒爆香

• 6.

  肉末入锅析出油汁

• 7.

  放入豆角，开中火煸香，直到豆角疲软

• 8.

  放入生抽翻炒

• 9.

  加盐、鸡粉，即可出锅