酸辣羊肉，羊肉先炖熟烂，再配上酸辣椒，大蒜，芹菜炒香特别下饭。
食材
- (主料)羊肉 500克
- (主料)大蒜 30克
- (主料)酸辣椒 150克
- (主料)芹菜 30克
- (辅料)盐 2克
- (辅料)酱油 2克
- (辅料)花生油 15克
- (辅料)十三香 3克
- (辅料)味精 2克
- (辅料)姜丝 50克
步骤
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1.
先备酸辣椒、姜、大蒜、芹菜
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2.
炖好的羊肉
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3.
去骨切块
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4.
烧油放进羊肉放点盐炒匀
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5.
放进酸辣椒炒香
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6.
再放点炖肉的原汤煮五分钟
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7.
再倒进大蒜、姜、芹菜
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8.
淋上酱油
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9.
撒上味精和十三香
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10.
炒匀装盘
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11.
装盘上桌
