蒸酿红辣椒

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蒸菜虽然烹调方法简单,但品种不单调。北方人爱蒸面食,包子花卷大馒头,以主食为主。南方人肉啊鱼啊蔬菜汤汁啊什么都可以拿来蒸,原汁原味把蒸菜发挥得淋滴尽致。蒸菜从营养的角度来说,蒸菜最大程度地保留了食物原有的蛋白质,纤维素等营养成分。从美味角度来说,蒸菜保持了菜肴的原汁原味,带出食物天然朴素的新鲜味道。

食材

步骤

小贴士

  蒸好的辣椒再配上蚝油或生抽上桌。

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