素烧芋艿

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记得小时候我妈妈做这个小的芋头就是带皮蒸了,然后扒了皮趁热蘸白糖吃,非常绵软好吃,后来我看南方人叫这个为芋艿,感觉芋艿更好听,很小女人的感觉似的哈哈。南方人确实比我们北方人细腻,很多地方都是。今天我就是素烧了一下这个芋艿最后撒点葱丝,味道不错,非常面,口感不错。

食材

步骤

小贴士

  芋艿很容易氧化变黑所以切好就泡在冷水里。

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