手擀面

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手擀面还是第一次做呢,虽然做得不咋地,刀功也真是差,切得够粗的,不过呢吃起来还真有筋道,口感也特韧。

食材

步骤

小贴士

1、第一次切,我切得太粗了,怕切断,再切细点会更好看; 2、水,不要一次全加,要慢慢加。手擀面的面团越硬越好,揉的时候如果面团比较硬,用保鲜膜包起来,过10分钟再揉。

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