醋辣泡黄花

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鲜黄花菜中含有一种叫“秋水仙碱”的物质它本身虽无毒,但经过肠胃的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,有较大的毒性,所以要尽量用干黄花菜代替鲜黄花菜食用。

食材

步骤

小贴士

辣椒炸成深红色,才能吃出辣椒的辣香。

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