蛋挞皮在冰箱里面放了很长一段时间了，我家小馋虫在外面并不喜欢吃蛋挞，所以一直没兴趣做。最近买的食材实在太多,冰箱里面都放不下了，所以周末把蛋挞皮拿出来烤烤。没想到小家伙特别喜欢吃，一口气消灭了四个，战斗力超强啊。
食材
- (主料)冷冻蛋挞皮 6个
- (辅料)淡奶油 60克
- (辅料)纯牛奶 80克
- (辅料)糖粉 20克
- (辅料)低筋面粉 15克
- (辅料)鸡蛋黄 2个
步骤
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1.
把挞皮从冰箱里拿出来，解冻半小时左右
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2.
将淡奶油和牛奶倒入碗中，糖粉和低粉备用
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3.
淡奶油、牛奶、糖粉、低粉搅拌均匀
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4.
鸡蛋分离出蛋黄
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5.
加入蛋黄
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6.
搅拌均匀挞水即完工。（如果有耐心可以将挞水过筛，那样烤出来更口感更好）
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7.
挞水倒入挞皮中，8分满即可
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8.
烤箱180度预热,放入蛋挞。180度烤20分钟，210度10分钟,完美收工
