干煸豆角

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干煸都是川菜的一种做法,爱吃辣的人都很喜欢干煸菜,比如干煸菜花,干煸鱿鱼等等。都是超级下饭的好菜,我最爱吃的就是干煸豆角,香香辣辣的!但是外面做的干煸菜都是把菜过油炸一下,觉得油太大对身体也不好,自己在家做不用炸,有不粘锅就用炒菜的油慢慢煸炒也可以出一样的效果。

食材

步骤

小贴士

1、豆角一定要挑嫩一点的,炒出来好吃,没有丝儿,口感好; 2、炒豆角别着急,一定要用不粘锅,慢慢抄,就出虎皮状了。

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