木耳是我家常备食物之一。最重要的原因自然是木耳防癌，抗癌，延缓衰老，促进免疫功能，抗辐射，降血糖，祛除黑斑，清胃涤肠。别的不说，抗辐射、清胃涤肠对我们来说可是至关重要。因为，我们是电脑族啊，城市空气什么什么滴就不用多说啦，你懂滴。
食材
- (主料)黑木耳 2把
- (主料)猪肉馅 170克
- (辅料)食盐 1茶匙
- (辅料)生抽 1茶匙
- (辅料)香油 0.5茶匙
- (辅料)干辣椒 4个
- (辅料)鸡精 0.5茶匙
- (辅料)植物油 2汤匙
- (辅料)小米椒 1个
步骤
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1.
干木耳用淘米水泡发，去掉硬蒂，彻底清洗干净后，撕成小朵，沥干水分
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2.
猪肉洗净剁碎；肉末用食盐、生抽、香油抓匀，腌制片刻
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3.
炒锅烧热后，倒入植物油烧热；用干辣椒炝锅
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4.
放入肉馅翻炒至颜色变白
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5.
放入木耳翻炒；调入生抽
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6.
翻炒至食材变熟后，调入食盐
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7.
调入鸡精；翻拌均匀后，关火
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8.
起锅上桌，用小米辣点缀下
