甘栗曲奇(甜品点心)

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步骤


甘栗曲奇

 

【甘栗曲奇】

原材料:黄油100克、白砂糖45克、食用盐1克、低筋面粉135克、泡打粉3克、鲜鸡蛋黄2个、栗子65克(煮熟)。

 

甘栗曲奇

制作步骤:

1、黄油、白砂糖、食用盐放到碗里搅拌至黄油变成羽毛状。

 

甘栗曲奇


2、将鲜鸡蛋黄加入,搅拌到鸡蛋黄完全被黄油糊吸收。

甘栗曲奇


3、低筋面粉与泡打粉混合过筛加入黄油糊中。

 

甘栗曲奇


4、现在开始就不要使用搅拌器了,使用橡胶刮刀翻拌直到面粉完全融入到黄油糊中。

甘栗曲奇


5、把煮熟的栗子去皮,切成小丁(类似于黄豆大小)。

甘栗曲奇


6、将栗子丁加入到黄油糊中,翻拌均匀。

甘栗曲奇


7、黄油糊放入裱花袋,挤到烤盘内(注意间距,不要太近)烤炉预热上火170℃、下火150℃;烘烤13~15分钟,观察表面颜色,颜色不宜过重。

 

甘栗曲奇 


真的很美味呦~~赶紧试一下吧

甘栗曲奇


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