广式脆皮烧肉

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广式脆皮烧肉是我们最喜欢的烤箱菜之一,就连家里的老人和孩子也特别爱吃,用的虽然是五花肉,但经过高温烤制后,多余的油脂会溢出,成品口感完全没有油腻的感觉,皮咬下去很爽脆,肉咬起来鲜嫩多汁,趁热裹上白糖一口咬下去,唇齿间弥漫着脆、香、甜,简直是太美味了!

食材

步骤

小贴士

1、煮肉的时间不用太久,肉煮至断生即可,这样成品肉质比较细嫩; 2、第一次烤的时候,温度要调高一些,看着表面起泡变焦时即可; 3、烧肉要趁热食用味道比较好,如果二次食用时可以用烤箱再加热一下。

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