蒸芹菜叶

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芹菜叶的营养其实大过芹菜梗,但是搞不好,有点苦味。怎么吃才好吃呢?蒸着吃。饭店里面的蒸菜叶是怎么做的呢?跟我来看看。

食材

步骤

小贴士

1、芹菜叶要充分沥干水,要不面粉就会把菜叶粘成一坨; 2、在炒锅里面拌油,地方大,拌匀充分,而且多了的油正好滋润炒锅; 3、用个干净无水的盆拌面粉,免得粘得盆里到处都是,可以找个有盖子的盆,加入面粉和菜叶后,盖上盖子使劲晃几下,又快又好; 4、蒸菜叶时间不宜太长,不绿了就不好看了; 5、调味料可以根据口味调整,糖、醋、蒜泥、芝麻油是必须的。

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