芹菜营养丰富，味道清香，加上肉末做成馅饼口感咸香，非常好吃。
食材
- (主料)面粉 200克
- (主料)猪肉馅 200克
- (主料)西芹 400克
- (辅料)葱 1/2根
- (辅料)姜 1小块
- (辅料)鸡蛋 1个
- (辅料)盐 6克
- (辅料)蚝油 1汤匙
- (辅料)五香粉 少许
- (辅料)胡椒粉 1小勺
- (辅料)香油 少许
- (辅料)花椒水 适量
- (辅料)水 适量
- (辅料)料酒 1小勺
- (辅料)花生油 3克
步骤
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1.
原料
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2.
面粉用热水和成柔软的面团，盖盖醒一会
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3.
肉末里放入盐、料酒、胡椒粉、蚝油、五香粉、鸡蛋，分次打入花椒水，打制上劲后，打入少许香油提香
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4.
放入切碎的芹菜末
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5.
拌匀
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6.
包制
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7.
擀一下，尽量把皮擀的薄些，放入抹过油的饼铛烙
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8.
烙到一面金黄后翻面，淋入少许水，盖盖再烙一会即可
