马上有钱

食材

• (主料)鸡蛋 5个
• (主料)低筋面粉 120克
• (辅料)淡奶油 600毫升
• (辅料)白糖 95克
• (辅料)色素 4种
• (辅料)黑巧克力 50克
• (辅料)水果 适量
• (辅料)牙签 1根
• (辅料)玉米油 45克
• (辅料)牛奶 80克
• (辅料)香草精 几滴
• (辅料)柠檬汁 几滴

步骤

• 1.

  蛋黄打撒加入25克白糖、玉米油和牛奶拌匀

• 2.

  加入过筛的低筋粉拌至无颗粒放入冰箱冷藏备用

• 3.

  将蛋糕一分为二，然后抹上奶油铺上水果，最后将蛋糕周身抹上淡绿色的奶油，用牙签在蛋糕表面画出马儿的图案；

• 4.

  蛋白加70克白糖打发至干性发泡

• 5.

  取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，然后全部倒入剩余的蛋白中拌匀

• 6.

  将面糊倒入模具中震几下

• 7.

  烤箱预热160°，下层上下火，时间60分钟

• 8.

  将黑巧克力隔热水融化后加入等量的淡奶油调制成巧克力酱放凉备用

• 9.

  将蛋糕胚子一分为二，中间抹上淡奶油铺上水果后盖上第二片，然后抹上淡绿色的奶油，用牙签在蛋糕表面画出马儿的印记来

• 10.

  用巧克力酱在牙签印记上描出马儿

• 11.

  用绿色奶油画出草地

• 12.

  用白色奶油填充马儿的身体并画出天空中的云朵

• 13.

  将马鬃和背上的钱袋子填充棕色和橙色，然后在草地上点上橘色的小点当花朵点缀