酱黄豆

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我上次做了一道《蜜黄豆》,这次做一道《酱黄豆》。两者做法大致相同,只是《酱黄豆》调料多些。比起《蜜黄豆》来说,《酱黄豆》香味浓郁,颜色和口感都更有层次。

食材

步骤

小贴士

1、黄豆浸泡的时间够长,就比较容易煮熟;但是浸泡时间也不用太长; 2、大火收汁时,要勤于翻动,以免粘锅。

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