樱桃乳酪蛋糕

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这回做了樱桃口味蛋糕,味道也是非常棒。大家也可以尝试自己喜欢的口味,芒果的,黄桃的,草莓的,蓝莓的都不错。这回我做的是八寸圆模的,若是六寸可以减半,没有模具可以做好放在保鲜盒里,用勺子直接挖着吃也不错,好吃就是硬道理,不必拘泥于小节,若是做多了可以放在冰箱冷冻室,吃的时候解冻就可以了,可以多做一些慢慢吃。若是没完全解冻还会有冰激凌的口感呢

食材

步骤

小贴士

1首先要烤制一个不塌陷不开裂的戚风做底子,拿捏好吉利丁的用量,口感才会顺滑,樱桃汁朗姆酒要浸润蛋糕层,口感才会好; 2;糖渍樱桃的做法,樱桃500克洗净去核,用一点点盐一大勺朗姆酒拌一下,半碗水加半碗糖煮开,加入樱桃,煮一分钟关火放置过夜

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