荷叶糯米蒸排骨

309人看过

步骤

荷叶糯米蒸排骨

原料:糯米适量   排骨500g   辅料:胡椒粉适量   葱姜丝适量   黄酒适量   盐适量   特级酱油适量   蚝油适量 

做法:

1、排骨剁段,放入蚝油、特级酱油,盐,胡椒粉,葱姜丝,黄酒,抓拌均匀腌制1小时。

荷叶糯米蒸排骨 荷叶糯米蒸排骨

荷叶糯米蒸排骨

2、糯米提前一天用水泡上,把米泡至可以用手碾碎的样子,滤出水。

荷叶糯米蒸排骨 荷叶糯米蒸排骨

3、把腌制好的排骨在米中滚一下,沾满糯米,全部沾满糯米放入洗净的荷叶中,包起来入锅蒸1小时。

荷叶糯米蒸排骨 荷叶糯米蒸排骨

荷叶糯米蒸排骨 荷叶糯米蒸排骨

4、蒸好的排骨,打开荷叶撒上一点辣椒碎配色,上桌享用。

荷叶糯米蒸排骨


其他类似菜谱

更多>>

最新菜谱

热门分类

顶部