铜锣烧

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继续试用利仁侧开时代电饼铛的报告。一说到铜锣烧,很多人第一反应就是哆啦A梦。作为看着机器猫长大的80后,我一直对哆啦A梦狂爱的这种夹着红豆馅的糕点十分好奇。到底是什么样的好吃的能让无所不能的哆啦A梦这么迷恋呢?上网查了查资料,才知道铜锣烧又叫黄金饼。是由两块想铜锣一样的面饼合起来的,所以才叫这个名字。所以在拿到电饼铛之后,我第一个想做的甜品就是这个。红豆的甜配上蛋饼的香,再跟家里的哆啦A梦和大雄合个影。算是给我童年有机器猫相伴的美好时光致敬吧!分量:大约10个左右。

食材

步骤

小贴士

1、煎这个的时候不需要放油; 2、一开始的配方太厚了,所以等到面饼出现小洞再翻面时,底面都糊了。所以我就增加了牛奶的用量这才好; 3、大家在操作的时候,记得面糊一定不要摊的太厚,如果实在厚了,那就小洞出现前提前翻面,以免糊底。

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