电饭煲豉油鸡

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豉油鸡在广东是餐厅和家庭常见的菜式,油亮亮的外表,鲜嫩的鸡肉,味道浓郁,很受广大食客欢迎的粤菜!我爸爸做的豉油鸡一上桌绝对被秒杀,老爸版本的豉油鸡要先把整只鸡炸得表皮金黄,然后才放糖,酱油等等。香脆的表皮,鲜甜的鸡肉,满满一大盘的豉油鸡连汤汁都被分得一干二净。我没有我爸爸的水平,只能开动脑筋做了一个好吃不上火,简单易做的豉油鸡,我用电饭煲轻松搞定色香味俱全的豉油鸡。

食材

步骤

小贴士

1、腌制鸡2小时以上,我是腌制后放冰箱冷藏一个晚上,中途拿出来翻了几次面; 2、倒入电饭煲里的腌制调料不要全部一次倒入,如果做好味道不够可以蘸着酱料,而太咸则无法吃下去了; 3、电饭锅做酱油鸡,腌制入味,鸡块更有味道,电饭煲煮的过程中翻面让它上色,让它整个表面漂亮。

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