鱼香肉丝

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这道菜是用烧 鱼的配料来炒和其它菜肴 ,才会其味无穷!所以取名为鱼香炒,因此而得名。后来这道菜经过 了四川人若干年的改进,已早早列入四川菜谱,如鱼香猪肝、鱼香肉丝、鱼香茄子 和鱼香三丝等。如今因此菜风味独特,受各地的人们所欢迎而风靡全国。所以鱼香肉丝这道菜里面是没有鱼的,只有鱼香气。

食材

步骤

小贴士

肉冻硬了会更好切,型也更漂亮!

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