葱油拌面是沪上的一道名小吃，做起来简单，吃起来滋味好。一小把面条，一撮葱花，熬熟的葱油浇上去，滋一声，香气四溢。在饥肠辘辘之时，能有一碗香气四溢的肉丝葱油拌面果腹，即使有再多的小菜，也不会多看一眼得！酱油我偏爱太太乐牌的宴会酱油，我妈说，我不是在吃面……是在吃酱油，哈哈。
食材
- (主料)面条（生） 2两
- (辅料)葱 一把
- (辅料)酱油 4勺
- (辅料)盐 适量
步骤
-
1.
葱切段备用，擦干水分，不然下了油锅会炸
-
2.
色拉油倒入锅中，稍稍加热至温热
-
3.
放入切好的香葱段
-
4.
中小火熬制葱油，捞出葱段，油倒入碗中备用
-
5.
将面条煮熟，煮得稍微硬一点即可
-
6.
将煮好的面过冷开水，捞出沥干水分
-
7.
加入1勺葱油，放入些炸干的葱段
-
8.
淋上酱油，将面拌匀，装盘点缀些葱段即可
-
9.
产品展示1
-
10.
产品展示2
-
11.
产品展示3
