食材
- (主料)基围虾 150g
- (辅料)食盐 适量
- (辅料)调和油 适量
- (辅料)黄酒 适量
步骤
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1.
取鲜活基围虾
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2.
去肠线，内脏，虾须
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3.
油锅入生姜爆香
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4.
倒入鲜虾翻炒
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5.
待原水稍干，加入适量老酒去腥提鲜
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6.
入适量盐及水
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7.
水烧开后即可出锅
