干锅油麦菜

食材

• (主料)油麦菜 适量
• (主料)蒜 2瓣
• (主料)干辣椒 3个
• (主料)油盐 适量

步骤

• 1.

  油麦菜切小段，水开后入锅焯水。2分钟后捞出滤干

• 2.

  手动滤干水分(可以过下凉水，就不会烫手)(用手抓)

• 3.

  热锅冷油，辣椒蒜瓣蒜苗入锅炝炒煸香

• 4.

  油麦菜入锅，加适量盐，混合煸炒2分钟，淋一点点水

• 5.

  出锅。超级无敌香，有点像干锅菜的味道～