可乐鸡翅(零厨艺零失败率的抢手宴客菜 )

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步骤

可乐鸡翅

 
食材:鸡翅,

调料:淡口酱油,可乐,果醋,葱,蒜,冰糖

做法:

1.将葱蒜切好备用

2.翅中洗静沥干水,在反面划开几刀,

3.锅内倒油,放入冰糖

4.将冰糖熬成淡褐色放入翅中翻炒

5.翻炒至翅中上色

可乐鸡翅


6.加入葱花蒜和少许淡口酱油翻炒

7.再加入可乐和少许果醋漫过翅中

8.大火将汤汁收至快要干时改小火,

9.用铲子翻炒至汤汁浓稠即可出锅

可乐鸡翅


tips:

翅中在反面划几刀这样不仅能保持鸡翅的形好看不变,还能更好的入味

我们家比较偏爱甜食,要是觉得这样的口感太甜可以放酱油或盐来调节。

要趁热吃最好吃,汤汁可用来泡饭。 

可乐鸡翅

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