家常菜-青菜钵（青菜肉末汤）

食材

• (主料)肉末 75g
• (主料)青菜（油菜、芥菜） 250g
• (主料)清汤 200ml
• (主料)水（土豪可全用清汤） 200ml
• (主料)盐 适量
• (主料)猪油 一小勺
• (主料)枸杞（装饰用） 十个

步骤

• 1.

  肉末加水调开，青菜切片，把菜杆和菜叶分开。

• 2.

  锅里放水和清汤煮沸

• 3.

  放入肉末打散，煮沸后转小火煮五分钟

• 4.

  下入青菜杆煮五分钟

• 5.

  下入青菜叶煮五至十分钟，看个人喜欢，我家是为小孩吃所以会煮烂一点。

• 6.

  让汤香就是加一小勺猪油

• 7.

  放入枸杞关火

• 8.

  这个青菜汤是我让孩子吃蔬菜的秘诀，每次一人一大勺纤维都补充到。