烧鱼鳔(美容补钙)

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步骤

烧鱼鳔

鱼鳔补肾益精,滋养筋脉,止血,散瘀,消肿。治肾虚滑精,产后风痉,破伤风,吐血,血崩,创伤出血,痔疮。

含蛋白质,脂肪,钙,磷,铁等。鱼鳔”及具有滋补的功效;是女士养颜护肤美容保健佳品,医学研究发现,“鱼鳔”中含有海量的维生素族群,和多种微量元素,其中维生素a含量超过其他鱼类产 品,对美容、补钙都很有好处。


主料:鱼鳔
辅料:植物油、盐、葱、姜、辣皮子、白酒、老抽、生抽、白糖、 香菜
做法:
1把葱姜洗净切末、辣皮子泡泡切末,香菜洗净切末
2把鱼鳔洗净用剪刀剪开鱼鳔排气,用盐、白酒腌制一会,热锅凉油加鱼鳔,中小火两面煎煎,把鱼鳔拨一边,加葱、姜、辣皮子炒出香味,和鱼鳔拌均匀
3加白酒、加老抽、生抽翻炒均匀,加白糖、盐翻炒均匀,加少许水焖一会,加香菜翻炒均匀即可

烧鱼鳔



鱼鳔洗净用剪刀剪开鱼鳔排气
这样煎的时候不炸的啪啪响,不炸出锅

烧鱼鳔

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