清蒸扇贝

食材

• (主料)新鲜扇贝或冰冻扇贝 适量
• (主料)粉丝 适量
• (主料)小葱 几小根
• (主料)蒜 瓣
• (主料)盐 适量

步骤

• 1.

  扇贝收拾干净，把扇贝壳都去掉。

• 2.

  姜、香葱准备好。

• 3.

  香葱切碎，浇上烧沸的热油，做成葱油备用。

• 4.

  粉丝一捆用温水泡软。

• 5.

  把姜切片铺在盘子里，然后放上粉丝

• 6.

  把收拾干净滴扇贝放在粉丝上面。

• 7.

  开水上锅蒸4、5分钟。

• 8.

  蒸好以后，淋上少许生抽或者蒸鱼豉油。

• 9.

  最后浇上准备的葱油，清蒸扇贝吃的时候拌匀就可以啦。