
食材
步骤
-
1.
虫草花洗净,放适量水提前3小时泡发
-
2.
鸽子去毛去内脏洗净
-
3.
鸽子肉焯水、去浮沫
-
4.
洗净放入砂锅
-
5.
虫草花和浸泡的水一起倒入砂锅
-
6.
加适量水没过鸽子
-
7.
加入姜片
-
8.
加入葱段
-
9.
加入料酒
-
10.
盖上盖子、大火烧开转小火炖1小时至食材熟透
-
11.
加入盐
-
12.
加入鸡粉
-
13.
加入胡椒粉 拌匀调味
-
14.
继续煮5分钟后,关火盛出即可