罗汉果荸荠汤(防雾霾的清肺润喉汤)

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步骤

罗汉果荸荠汤


 

原料:

罗汉果一只、荸荠250克、玉米棒一根。

做法:

1、将罗汉果了洗下敲破外壳。


罗汉果荸荠汤


2、玉米洗下切成圆片。

3、荸荠消去外皮后,对半切成荸荠片。

罗汉果荸荠汤

4、将玉米、荸荠、罗汉果放入碗中,加水没过原料。

5、锅里水开后,放上蒸锅上蒸40分钟即可。

罗汉果荸荠汤


特点是:

汤色浓醇、清肺润喉

小提示:

1、因为罗汉果蒸煮后甘甜,所以不需要加糖了。

2、罗汉果的壳也是有这样同样保健作用的,所以不要丢了,蒸炖好后捞出就可以了。

3、最好乘热喝哦。

 因为据<本草纲目>中记载罗汉果:“甘而凉,清肺止咳,润肠通便。”而荸荠清嫩甜润,有清肺化痰作用。所以再配上糯香的杭州本地紫花玉米,是一碗汤色浓醇、清润微甜的罗汉果荸荠汤,只有自己食疗增加对雾霾的抵抗力了!

罗汉果荸荠汤

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