
食材
步骤
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1.
黄豆泡水一夜。
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2.
黄豆放进锅中,倒入清水直到没过黄豆。
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3.
开火煮沸,转中到小火煮20分钟左右。因为黄豆一定要煮熟才可以食用,所以我一般都宁可煮久点。
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4.
如果不确定是否熟了,可以吃一颗试试,熟了以后再放糖。
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5.
糖融化后,黄豆就煮好了,水里也有甜味。
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6.
将所有东西倒入破壁机,再加适量的水,水的份量可以根据自己的口味调整,水越少豆浆口感越浓郁,质地也越浓稠。
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7.
启动机器,打半分钟左右,直到顺滑。
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8.
榨汁完毕后如果不放心可以过滤一下,其实用破壁机打完基本没有渣了,尤其是因为是熟豆,打得更细腻了。
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9.
一杯熟豆豆浆完成!趁热喝更香醇。
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10.
喝一口豆味浓郁,口感绵密,满满的营养都被吸收掉了!